Spring naar de inhoud
Lidl strooit deze week opnieuw met slimme kortingen, en dat is goed nieuws voor wie graag voordelig kookt. In de folder van 21 tot 27 mei springt vooral één aanbieding eruit: een voordeelverpakking rode kidneybonen van Freshona, ideaal voor grote porties chili sin carne.
Wie denkt dat vegetarisch koken duur of moeilijk is, vergist zich. Deze stevige chili op basis van bonen, tomaten en paprika’s kost minder dan €1 per portie als je slim inkoopt — en Lidl helpt daarbij een flinke hand. De aanbieding? Freshona rode kidneybonen in blik – 3 stuks voor €1,69. Koop je meteen 10 blikken (dus 3 x 3 + 1 los), dan heb je een stevige basis voor een grote kookpot met 10 porties. Ideaal om in te vriezen of te delen met vrienden.
Ingrediënten voor 10 porties chili sin carne
- 10 blikken rode kidneybonen (400 g per blik, Lidl – actie: 3 voor €1,69)
- 3 blikken tomatenblokjes (400 g per blik, ca. €0,59/stuk)
- 2 grote uien (ca. €0,60 voor 2)
- 3 teentjes knoflook (ca. €0,30)
- 2 rode paprika’s (ca. €1,50)
- 2 groene paprika’s (ca. €1,50)
- 3 wortels (ca. €0,80)
- 1 blikje maïs (ca. €0,60)
- 3 eetlepels tomatenpuree
- 2 theelepels komijn, 2 theelepels paprikapoeder, 1 theelepel chilipoeder
- Peper, zout, een snuifje kaneel
- Olie om te bakken
Totaalprijs voor 10 porties: ca. €9,80 (Prijzen op basis van Belgische Lidl-prijzen zonder promotie, mei 2025)
Zo maak je het:
- Snipper de uien en hak de knoflook fijn. Verhit een flinke scheut olie in een grote kookpot en fruit beide tot ze glazig zijn.
- Snij de wortels en paprika’s in kleine blokjes en voeg toe aan de pot. Laat 5 minuten zachtjes meebakken.
- Voeg de tomatenpuree toe en bak kort mee om de zure smaak te verminderen.
- Voeg nu de tomatenblokjes, kidneybonen, maïs, alle kruiden en een half glas water toe. Roer goed door.
- Breng het geheel aan de kook en laat vervolgens minstens 30 minuten sudderen met het deksel op een kier. Roer af en toe om aanbranden te voorkomen.
- Proef en kruid eventueel bij met extra chilipoeder of een beetje suiker als de saus te zuur is.
Budgettip: meteen invriezen in porties
Wat dit gerecht extra budgetvriendelijk maakt, is dat je er makkelijk 10 porties van kunt maken — en dat zonder dure vleesvervangers. Door het meteen in te vriezen in porties van 1 of 2 personen, bespaar je tijd en geld op drukke dagen.
Bovendien kun je deze chili perfect combineren met:
- een kommetje rijst
- wat volkoren wraps
- nacho’s met een beetje geraspte kaas
Zo krijg je telkens een andere maaltijd, met dezelfde basis.
Waarom deze Lidl-aanbieding opvalt
De actie op kidneybonen (3 voor €1,69) is perfect voor wie groot wil inkopen en vooruit wil koken. Zulke basisproducten in blik zijn lang houdbaar, voedzaam en ideaal om je voorraadkast aan te vullen zonder veel kosten.
Lidl speelt met deze aanbieding in op de groeiende vraag naar plantaardige, betaalbare recepten. In tijden waarin alles duurder lijkt te worden, is het een verademing om nog slimme bulkacties te vinden waarmee je écht bespaart.
